TASTY BUS COLLIO

(TASTY BUS DA TRIESTE o altra località)
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Esplorazioni enogastronomiche in Friuli Venezia Giulia, all’insegna della genuinità e dell’eccellenza

Per toccare e vivere il territorio, visitare le aziende e degustare a diretto contatto con i produttori.
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ORE 10.00: I VINI DEL COLLIO, visita e degustazione

Un paesaggio eterogeneo e suggestivo, quello del Friuli Venezia Giulia, dove vige un’innata vocazione alla viticoltura e si producono vini d’eccellenza: qui, puoi vivere un’esperienza sensoriale unica, scoprendo bianchi tra i migliori al mondo e rossi particolarissimi, assaggiandoli direttamente nelle tante tipiche cantine disseminate sul territorio.

 

ORE 11.30 L’ACETO D’ECCELLENZA, visita e degustazione

Nel panorama dei prodotti simbolo della cultura agroalimentare italiana e friulana in particolare, l’aceto è forse l’ultimo ancora da “scoprire”.

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Parliamo dell’aceto di vino che ha subito, una violenta industrializzazione, confinando ai margini i prodotti artigianali. L’uva di partenza è la Ribolla gialla. Per ottenere questo aceto di altissima qualità ci mette tre anni, contro i 120 minuti che ci mette l’industria.

ORE 12.30 SCOPRIAMO INSIEME I SAPORI, pranzo vini inclusi  in ristorante della Via dei Sapori

La scoperta del territorio attraverso i sapori ed i racconti dei sapori. Non banalizzare la tradizione e non rifiutare l’innovazione sono temi attualissimi nell’evoluzione della nostra cucina: debbono essere affrontati e dibattuti, ma per farlo hanno assoluta necessità di “filosofi”, di teste pensanti che sappiano mettere “sul fuoco” i vari “ingredienti”. Ecco il compito che si sono dati i 20 chef di Friuli Venezia Giulia via dei Sapori.

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14.30 I VINI DEL COLLIO visita e degustazione

In Collio si possono assaggiare robusti rossi come Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Refosco dal peduncolo rosso e Schippettino, ma anche profumati bianchi come il Friulano, Verduzzo, Pinot bianco, Pinot grigio, Ribolla, Riesling, Sauvignon e Traminer aromatico, che si abbinano ai gustosi e raffinati piatti della gastronomia locale e internazionale.

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Partenza, ogni SECONDO MERCOLEDI’ DI OGNI MESE

10 maggio – 7 giugno – 5 luglio – 9 agosto – 6 settembre – 4 ottobre

09.00 Grado Piazzale Carpaccio; Rientro a Grado alle 16.00

09.00 Trieste Piazza Oberdan; rientro a Trieste alle 16.00

REZZO: € 95,00 a persona (minimo 8 persone include pullman con accompagnatore, le degustazioni e visite come da programma e pranzo)

L’itinerario del TASTY BUS  potrebbe  variare a seconda della disponibilità dei singoli produttori e del PERIODO IN CUI SI SVOLGE:
NON SEMPRE  LE AZIENDE SONO APERTE O I PRODOTTI SONO PRONTI PER ESSERE ASSAGGIATI.